むね肉のピカタ

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鷄のむね肉２人分なら１枚

余分な脂身ははいで、厚みを半分に切って両面に塩コショウをうすくまぶします。
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ボウルに卵を２個溶いて、ピザ用チーズ４０gと乾燥パセリおおさじ1をくわえてまぜます。
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そこに先ほどの肉をいれて、たっぷりころもをからめます。
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フライパンにオリーブオイルおおさじ２をひいて、さきほどのころもをたっぷりつけた肉をいれます。

ボウルに残ったソースもスプーンで上からかけてすべて使います。
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ゆっくりゆっくり焼いて出来上がり

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タグ：鷄のむね肉 料理 レシピ　ピカタ